Storia

Amici del Torchio di Sonvico

Gli Amici del Torchio di Sonvico si sono costituiti nel 1990 con l’intenzione di animare il cinquecentesco Torchio delle noci situato all’interno dell’antico nucleo.
Con il sostegno del Comune, sono state promosse numerose manifestazioni e iniziative con particolare attenzione per la storia della comunità, del suo territorio e per la relazione uomo/natura.
Con questa visione nel 1999, è stato inaugurato il sentiero storico naturalistico “ACQUA, FUOCO, TERRA E CIELO” e nell’autunno 2001 una serie di manifestazioni legate al castagno e allo sviluppo sostenibile ha permesso di mettere in funzione la vecchia “gráad”. La castagna come pure la mela, la pera, la noce e la zucca sono state le protagoniste dei quaderni del torchio dedicati alle ricette tradizionali.
Regolare è pure stata la valorizzazione e il sostegno a proposte esterne in linea con la nostra visione culturale.

Alla base di tutte le iniziative intraprese, la volontà di creare legami e relazioni durature.